[加膽固醇食譜] Spaghetti Alla Carbonara


上次的爆血管食譜頗受好評, 一不做二不休這次再接再厲, 把另一個提高膽固醇的食譜也拿出來分享…

###### 男の料理 ######
* 挖屎象煮飯的三個堅持:
1. 簡單 : 一切隨意, 大概就好
2. 快速 : 最多30分鐘開飯
3. 肉!! luffy_meat
###### 男の料理 ######

[準備材料]
1. 義大利麵 (spaghetti) 約150至200g (大約用1/3到半盒左右)
2. 雞蛋兩顆 (嫌膽固醇低的可以再加一顆)
3. 義大利培根 (pancetta) 或帶點肥肉的燻肉若干
4. 磨碎的帕馬森起司 (parmesan) 三湯匙
5. 鮮奶油 (cream) 四湯匙
6. 橄欖油少許, 鹽少許(海鹽尤佳), 黑胡椒少許


(Rule 1 applied: 沒有義式培根, 隨便用醃肉代替也成)
繼續閱讀「[加膽固醇食譜] Spaghetti Alla Carbonara」

廣告

[爆血管食譜] 牛排丼


好不好吃是另一回事, 一般來說留學生多少都會煮點東西,
(開玩笑, 美國的東西不是難吃就是貴, 吃久了誰都會受不了想煮點東西…)
上星期在LA唸書的表妹難得來訪, 挖屎象煮了拿手的牛排丼招待,
結果, 小妮子回去之後就每天在MSN上向我討食譜, 所以… here you go…

###### 男の料理 ######
* 挖屎象煮飯的三個堅持:
1. 簡單 : 一切隨意, 大概就好
2. 快速 : 最多30分鐘開飯
3. 肉!! luffy_meat
###### 男の料理 ######

繼續閱讀「[爆血管食譜] 牛排丼」

[教學]Unidon For Dummies


自從上個月回憶了仲家的海膽蓋飯後,
肚子裡的貪吃蟲就開始在作怪,
加上女王又突然像貓發情一樣整天吵著要吃うに,
於是趁著Mitsuwa年終特價(20% off)的時候,
買了一盒貴死人的新鮮海膽回家自己作うに丼,
做法其實很簡單…  🙂

繼續閱讀「[教學]Unidon For Dummies」